Ο κουρκουμάς, είναι βασικό μπαχαρικό της ινδικής κουζίνας και κατά την Αγιουρβέδα -η οποία αποτελεί σύστημα φυσικής θεραπείας εδώ και 5.000 χρόνια κι έχει τις ρίζες της στην Βεδική κουλτούρα της Ινδίας- η κατανάλωση κουρκουμά με μέλι αυξάνει τη δραστικότητα της ωφέλιμης χλωρίδας του εντέρου. Ο κουρκουμάς βοηθάει επίσης στη διάσπαση και πέψη όλων των πρωτεϊνών, έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες, είναι αντικαρκινικός, ελαττώνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και βοηθάει στην αρθρίτιδα. Χρησιμοποιειται επίσης στην Κινεζική και Θιβετιανή ιατρική.
Αν κρυώσετε και θέλετε να αποφύγετε τα φάρμακα χρησιμοποιήστε το «χρυσό μέλι», ένα μείγμα κιτρινόριζας σε σκόνη με μέλι. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα, παρασκευάστε το παρακάτω μείγμα που μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 3 ημέρες.
Συστατικά:
100 γραμμάρια ακατέργαστο μέλι
1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά
1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά
Τρόπος παρασκευής:
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά σε 100 γραμμάρια ακατέργαστου μελιού. Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το μείγμα σε ένα βάζο.
Τρόπος χρήσης:
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος πρέπει να το λαμβάνετε ως εξής:
Ημέρα 1η – μισό κουταλάκι του γλυκού κάθε 1 ώρα όλη την ημέρα
Ημέρα 2η – μισό κουταλάκι του γλυκού κάθε 2 ώρες
Ημέρα 3η – μισό κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα
Κρατήστε το μείγμα στο στόμα σας μέχρι να διαλυθεί τελείως. Συνήθως, μετά από 3 ημέρες το κρύωμα υποχωρεί και ο οργανισμός ανακάμπτει. Πολλά άτομα που το χρησιμοποίησαν ανέφεραν ότι απαλλάχτηκαν από το κρύωμα χωρίς να πάρουν καθόλου φάρμακα.
Μπορείτε να προσθέσετε το "χρυσό μέλι" στο γάλα ή το τσάι σας.
Το μείγμα διαθέτει πολύ ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, η οποία καταστρέφει όχι μόνο τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες αλλά επίσης ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού. Αντιθέτως με τα συνθετικά αντιβιοτικά, τα οποία μπορείτε να βρείτε σε αφθονία, αυτό το μείγμα δεν έχει καμία αρνητική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.
Ο κουρκουμάς (ή κουρκούμη ή κιτρινόριζα) περιέχει κουρκουμίνη, μια πολυφαινόλη που αποτελεί ένα ουσιώδες δραστικό συστατικό, το οποίο διαθέτει πάνω από 150 εν δυνάμει θεραπευτικές δράσεις (αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες).
Καλή φυσική ανάρρωση.. ;)
Κι εγω γιατι ταλαιπωρπουμαι ακομα απο τον παλιοβηχα; Ποτε θα κανει δραση αυτο το πραγμα ;
ΑπάντησηΔιαγραφήοταν εχεις βηχα βοηθα να κρατησεις στο στομα σου ενα κομματακι φρεσκο τζοντζερ για μερικα λεπτα. δεν το μασας κανονικα. ουσιαστικα το κρατας στο στομα σου μεσρι να παρεις ολη την ουσια του.. η καυστικη ουσια που αφηνει το τζιντσερ θα σε ανακουφισει προσωρινα.. καθε τοσο ριχνε και μια δαγκωνια ωστε να βγαζει λιγη ουσια παραπανω. κρατα το οσο μπορεις... εγω αυτο κανω και με βοηθα πολυ.. ελπιζω να βοηθησα. καλη συνεχεια
ΔιαγραφήΧαιρετώ! Το συγκεκριμένο μείγμα είναι για πρόληψη και για να προλάβει ένα κρύωμα. Εάν το κρύωμα κατέβει στους πνεύμονες (βήχας) και ειδικά αν αυτό δεν παιρνάει το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να επισκεφθούμε το γιατρό μας ή τον ομοιοπαθητικό μας (ή και τους δυο!).
Διαγραφήεχω διαβασει οτι χρειαζεται να ανακατευεισ με λιγο πιπερι και λαδι το κουρκουμα για να απορροφηθουν οι θεραπευτικες ουσιες του
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ για την πληροφορία
ΔιαγραφήΣε γενικά πλαίσια ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες (σύμφωνα πάντα με την Αγιουρβέδα) για θεραπεία προβλημάτων της όρασης, των ρευματισμών, της αρθρίτιδας, και του ήπατος.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣύμφωνα με επιστημονικές μελέτες και όπως αναφέρεται στο βιβλίο του οστεοπαθητικού/φυσικοπαθητικό ού/βελονιστή Michael Van Straten οι αντιοξειδοτικές ουσίες του κουρκουμά φαίνεται να δρουν με τρόπο ανάλογο με τους αναστολείς Cox-2 (τα νεότερης γενιάς μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη) σε αντίθεση με αυτά το πλεονέκτημα του κουρκουμά είναι ότι ΔΕΝ προκαλεί παρενέργειες!
Για σοβαρές παθήσεις μπορούμε να απευθυνθούμε λοιπόν στον Αγιουρβεδικο γιατρό μας, σε Θεραπευτή Κινεζικης Ιατρικής ή Διατόροφολόγο Μακροβιοτικής Διατροφής.
Σε κάθε περίπτωση όμως μπορούμε να προσθέτουμε τον κουρκουμά στην καθημερινή διατροφή μας μέσω της μαγειρικής.
Σύμφωνα με τον Michael Van Straten για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, όταν νιώθουμε τις αντιστάσεις μας μειωμένες ή όταν οι βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις βρίσκονται σε έξαρση μπορούμε να πάρουμε κάψουλες κουρκουμίνης για δυο έως τρεις εβδομάδες (1,5 γραμ. ανά ημέρα). Η χρήση καλύτερα να αποφεύγεται κατά την κύηση, να χρησιμοποιείται μόνο ως καρύκευμα.