Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Μάιος, 2014

Γνωρίστε καλύτερα τα ψάρια που αγοράζετε και γίνετε υπεύθυνος καταναλωτής

  Με τιμή θα πω εδώ δυο λόγια για το «εγχειρίδιο του καλού ψαροφαγά» και θα παρουσιάσω την όμορφη αυτή πρωτοβουλία της GreenPeace στο να ενημερώσει και να κατευθύνει τον καταναλωτή. Ως γνωστό τα ψάρια τελειώνουν επικίνδυνα και ο άνθρωπος έχει κάνει ότι μπορεί για να συνεισφέρει σε αυτό: ξεκινώντας από την εξόντωση των μεγάλων θηρευτών (καρχαριών και  φαλαινών) περνώντας στην ρύπανση των θαλασσών και τέλος καταναλώνοντας ασύστολα ακόμα και προστατευόμενα είδη.   Όταν τα ψάρια τελειώσουν μόνο κάποια έντομα μπορούν να τα αντικαταστήσουν διατροφικά. Ας αναλάβουμε τις ευθύνες μας με μια απλή κίνηση, ας ενημερωθούμε και ας πράξουμε πριν είναι παρά πολύ αργά. Αγοράζοντας ψάρια από  παράκτιους ψαράδες, τρώγοντας το κατάλληλο ψάρι ανά εποχή μήπως τελικά συνεισφέρουμε εύκολα στην προστασία της ζωής των θαλασσών μας? Ένας υπέροχος ενημερωτικός οδηγός, ρουφήξτε τον, διαδώστε τον με όποιο τρόπο μπορείτε και πάνω απ ’όλα… μην ψαρώνετε!!! Πατηστε το l...

«Αυτά που συμβαίνουν όταν κανείς διαλογίζεται έχουν επιδράσεις σε ολόκληρο το σώμα, όχι μόνο στον εγκέφαλο» John Denninger - Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ

 Πάνε περίπου 60 χρόνια από την πρώτη ανάλυση της δομής του DNA και τη διατύπωση του μοντέλου της διπλής έλικας από τους Watson και Crick. Η θεμελιώδης ανακάλυψη, που τιμήθηκε τότε με το βραβείο Nobel, έστρεψε αποφασιστικά το ερευνητικό ενδιαφέρον προς τα γονίδια και άνοιξε την αυλαία για την εκτεταμένη μελέτη και χαρτογράφηση του γονιδιώματος. Τα επιστημονικά ευρήματα με τον καιρό εντυπώθηκαν και στην κοινή γνώμη, με αποτέλεσμα σήμερα να έχει εδραιωθεί πια η πεποίθηση ότι το πεπρωμένο κάθε οργανισμού είναι γραμμένο στα γονίδιά του: κρυπτογραφημένο ίσως και σύνθετο, αλλά συνήθως αναπόδραστο. Οι επιστήμονες πλησιάζουν να αποδείξουν αυτό που οι γιόγκι έχουν ενστερνιστεί εδώ και αιώνες: η γιόγκα και ο διαλογισμός αποτρέπουν το στρες και τις ασθένειες.   Ο John Denninger, ψυχίατρος στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, είναι επικεφαλής μιας πενταετούς έρευνας σχετικά με τον τρόπο που οι αρχαίες πρακτικές επηρεάζουν την έκφραση των γονιδίων και τ...